Biber Dolmasi

Biber Dolmasi

Biber dolmasini cok severim ama bu dolmada pirincini fazla koymusum tam dolma oldular:)))))

Malzemeler:

Istediginiz miktarda Dolmalik biber

1 Sogan

Yeterince Pirinc

1 tatli kasigi Domates Salcasi

1 Tatli kasigi Biber Salcasi

Domates

Zeytin yagi

Yapilisi:

Biberlerin basinda bicakla düz bir sekilde kesin icini temizleyin ve biberleri yikayin.Sogani kiyin yada kizartin pirincleri yikadiktan sonra soganlara ekleyip kavurmaya devam edin.Tuz,Nane,Karabiber,Kirmizibiber ekleyip az daha kavurun.biberlerin icini pirinc harcindan biberin yarisina kadar doldurun tamamini doldurmayin pirinc sisecegi icin yarisini doldurun.Üzerine domatesi kapak olarak yerlestirin.Zeytin yagini söyle bir üzerinde gezdirin Biber salcasini sulandirip üzerinde gezdirin.Suyunu ekledikten sonra üzerine tabak koyup kisik ateste 1 saat pisirin.Pistikten sonra üzerinden tabagi alin ve yarim saat dinlendirin.Sicak Servis Yapin

(Not:)Isterseniz Dolmayi sirf Kiymali veya Kiymali pirincli ve Salcasiz Yapabilirsiniz,onlarida yapinca resimi ekleyecegim.

AFIYET OLSUN