Yesil Mercimek Köftesi ve Balik Snitzel

Yesil Mercimek Köftesi ve Balik Snitzel

Bugün evde biraz kalan mercimekleri öyle bi hasladim ne yapacagimi bilmeden.düsün düsün ne yapsam ne yapsam iftarada yarim saat kalmis.Aklima birden bundan köfte yapsam nolur diye birsey geldi.Ki oysa daha önce hicmi hic denememistim.Ve yaptim Sonuc ise HARIKA . Et yemeyen bir kisi icin süper bir köfte köfte tadindan mahrum kalmis olmazlar.tamamen et tadi var.Esim bile kiymadan yapilmis köfte sandi löp löp götürdü ve mercimek oldugunu ben söylemeden anlamadi:)))
digeride balik kizartmasi cok kolay hemen hazirlanabilecek bir yemek.
Mercimek köftesi icin:
Yesil mercimek
1 Sogan
1 Yumurta
tuz.,karabiber,kimyon
bayatlamis ekmek kirintisi
Kizartmak icin
Sivi yag
Yapilisi:

Mercimekleri haslayin.
Haslandiktan sonra bir sogani rendeleyin mercimege tüm malzemeleri ekleyip yogurun.

sekillendirip kizgin yaga atin.sicak servis yapin.AFIYET OLSUN

BALIK SNITZEL ICIN MALZEMELER
4 Balik icin
4 tane temizlenmis balik kilciksiz derisiz (Balikcilardan isterseniz öyle hazirlayabilirler=)
bayat ekmek kirintisi (Panelik)
2 yumurta
1 tabak un
tuz
KIZARMAK ICIN
sivi yag
YAPILISI:

Malzemeleri ayri ayri tabaklara ayirin.Yumurtayi tuzlayip cirpin

Baliklari önce yumurtaya sonra una tekrar yumurtaya sonra panelik ekmege bulayip kizgin yaga atin.bu islemi baliklarin tümüne uygulayin sicak servis yapin.

AFIYET OLSUN