Islim Kebabi

Islim Kebabi

Islim kebabini herkes farkli yapar aslinda bende kizartarak yapiyordum bunu önceden ama rejimde oldugumdan beri haslayarak yapiyorum daha hafif oluyor.Bu gördügünüz kebapta kiymanin yagi haric gram yag yok.

Malzemeler:

2-3 Patlican

250g. Kiyma

Domates

Biber

Biber Salcasi

Sogan

Tuz,Karabiber,Kirmizibiber,Kimyon

Yapilisi:

Patlicanlari pijama usulü soyup cok ince uzun kesin.yikayin.tuzlu suda patlicanlari haslayin.Bu sirada kiymaya 1 kasik salca 1 Sogan rendesi baharatlari ilave edip yogurun.patlicanlar haslandiktan sonra arasinda yuvarladiginiz köfteyi koyup sarin.kürdanin ucuna önce domates sonra biberi taktiktan sonra patlicani tutturun.tepsiye dizip Soganli domatesli Salcali sos yapip patlicanlarin üzerinde gezdirin.Yarim saat kadar birazda firinda pisirdikten sonra Servis Yapabilirsiniz.Ben yaninda Patates püresi kullandim Resim yok maalesef püreden.

AFIYET OLSUN