Mantarli Menemen

Mantarli Menemen

Malzemeler:
4-5 Yumurta
2-3 Domates
1 Paket Mantar
1 Sogan
Tuz,Karabiber;Kirmizibiber
Yapilisi:
Sogani kiyin yagda pembelesinceye kadar kavurun.domatesleri soyun mantarlarida ben kabuklarini soyuyorum ozaman yikamaya gerek kalmiyor  ve kararma olmuyor.domatesleri ve mantarlarida dograyip hazirladiktan sonra soganlara ekleyin ve kavurmaya devam edin.Arzu ederseniz biraz salca koyabilirsiniz.ben burda kullanmadim tamamen domatesin suyu..Agzi kapali bi 10 dakika falan pismeye birakin mantarlar yumusayinca ve domatesler eriyince baharatlarini ilave edin.yumurtalari tek tek kirip tuz serpip agzini kapayin.yumurtalar pistikten sonra Sicak Sicak Servis yapabilirsiniz....
AFIYET OLSUN