Kumpir

Kumpir

Malzemeler:

4 Kumpir icin:

4 Büyük boy Patates

Bezelye

Havuc

Misir

Kornison Tursu

Salam

Ketcap

Mayonez

1 cay kasigi kadar Hardal

Kasar Peyniri

Tereyagi

Tuz,Karabiber

Yapilisi:

Patatesleri alufolyeye sarip firinda 1-2 saat firinlayin.Buarada bezelye havuc ve misiri haslayin.Haslandiktan sonra soguk suyla soklayin ve süzün.Mayonez hardal karabiber tuzu ekleyip karistirin patatesler pisene kadar buzdolabinda bekletin.Patatesler pistikten sonra.ortadan ikiye bölüp cattalla tereyagi ve kasar peyniri ve biraz tuzla ezin.patates püre haline gelince (Rus Salatasini)üzerine yayin.salam ve kornison tursuylada süsleyip ketcap ve mayonezle tamamlayabilirsiniz...

AFIYET OLSUN

(Not):Kumpire Sosis yesil -siyah zeytin degisik mayonezli salatalarda koyabilirsiniz...