Sehriyeli Pilav ve Sebzeli Tavuk

Sehriyeli Pilav ve Sebzeli Tavuk

Sebzeli tavuk icin:
1 Sogan
2-3 Domates
1 kasik biber Salcasi
1 kasik domates Salcasi
Meksika Fasulyesi
Karnibahar,bezelye,havuc
1 Tavuk gögsü
Tuz,Karabiber,Tatli kirmizi biber
Rendelenmis Kasar Peyniri
Pilav icin :
Tel Sehriye
Tereyag
Uzun taneli Pirinc

Sebzeli tavugun yapilisi:

Soganlari uzunlamasina dograyin yagda kavurun.biryandanda sebzeleri haslayin.domateslerin kabuklarini soyup onuda ayni soganlar gibi uzunlamasina dograyin kavurun.tavuklari kusbasi kesip soganla domatesle kavurun.salcalari sulandirin ve soganli domates karisimina dökün biraz su ilave edin.baharatlarini ilave edin.su döküp sos haline gelene dek kaynatin.Sebzeleri firin tepsisine alin üzerine meksika fasulyesini dökün.ben konserve kullandim.Meksika fasulyesi bulamazsaniz barbunyada kullanabilirsiniz.  üzerine sosu dökün.üzerine Kasar peynirini serpip firina atin.Sicak servis yapin

Pilav icin:

Pilavi ben hep göz karari yaparim.Pilavin asil püf noktasi Pirincin tipi ve cok kavrulmasi.

Tereyaginda önce sehriyeleri kizarana dek kavurun.ve pirincleri ilave edip bi 5 dakika daha kavurmaya devam edin.tuzunuda koyup pirincler görünmeyecek kadar üzerine su dökün. kisik ateste agzi kapali suyu cekene kadar pirincler sisene kadar pisirin.

AFIYET OLSUN